20/06/12(金)00:27:09No.6986235054
1591889229849
    いや酢豚にパイナップルはないわ
    何でこれが一般的な扱いなのか理解できないくらいないわ

1 20/06/12(金)00:28:03No.698623783

    中国では昔パイナップルが高級品だから
    もてなしの気持ちでパイナップルを入れたとか

2 20/06/12(金)00:28:54No.698624005

    料理に砂糖めっちゃ入れるからな
    なら果物も入る

3 20/06/12(金)00:29:24No.698624148

    私サラダに入ってる缶詰みかん好き!

4 20/06/12(金)00:29:30No.698624172

    パパインが肉を柔らかくするのが云々

5 20/06/12(金)00:30:28No.698624446

    これにある通りパイナップルのピザは試す価値があると考えている

6 20/06/12(金)00:30:36No.698624479

    ないとは言わないかなあ
    俺は嫌いだから食べないねってだけで

7 20/06/12(金)00:31:16No.698624662

    どっちも好きだからどっちでもいい

8 20/06/12(金)00:31:52No.698624850

    ベーコンやハムとパイナップルの組み合わせいいよね

9 20/06/12(金)00:31:57No.698624885

    俺は昔から好きだったから嫌いと言う人の気が知れない

10 20/06/12(金)00:32:36No.698625043

    味の違う物が入ってると
    味の変化を楽しむ人と
    異物として拒否反応出す人がいる

11 20/06/12(金)00:32:38No.6986250564

    ポテサラにりんごも耐えがたい

12 20/06/12(金)00:32:42No.698625069

    >パパインが肉を柔らかくするのが云々
    でも使われてるの缶詰の加熱済みのパインじゃないですか

13 20/06/12(金)00:32:56No.698625151

    酢豚パインは許せるようになったけどマヨ系のサラダにミカンとかリンゴ入れてた給食は未だに許せないと思う

14 20/06/12(金)00:32:56No.698625153

    こんなの東南アジア料理によくあるんじゃないの
    文化の慣れの問題でしょ

15 20/06/12(金)00:33:28No.698625297

    パイナップルピザいいよね

16 20/06/12(金)00:34:07No.698625450

    さんあじとあまあじがちょうど良いんだよな

17 20/06/12(金)00:35:35No.698625844

    酢豚の定義は甘酸っぱい味付けをした豚肉料理なので
    料理の主題としてタケノコとかピーマンを入れる意味はないけどパイナップルを入れる意味はあるんだ

18 20/06/12(金)00:35:51No.698625927

    塩あじは塩あじだけで楽しみたいのでツナマヨパインとかは苦手だな…
    生ハムメロンみたいなもんかな、食べたことないけど

19 20/06/12(金)00:37:24No.698626374

    本場だと缶詰じゃないそんな甘くないの使ってたりするのかな

20 20/06/12(金)00:37:36No.698626429

    味の良し悪しとかじゃなくて必要以上の甘みが嫌いなだけだから
    美味しいのにとかいくら言われても全然響かない

21 20/06/12(金)00:37:49No.698626491

    肉食い放題の合間に焼きパインが効くらしい
    いずれ試してみたい

22 20/06/12(金)00:37:53No.698626505

    ジャンで酢豚の蘊蓄を言ってたような気がしたけど忘れた

23 20/06/12(金)00:37:54No.698626515

    パイナップルのタンパク質分解酵素で肉を柔らかくしてるのかと思ってた

24 20/06/12(金)00:38:37No.698626720

    スレ画こいつがこんなこと言ってるってことはこの後めったくそに叩かれるの?そしてアフロが慰めるの?

25 20/06/12(金)00:39:16No.698626902

    肉にパインがダメな人は
    マンゴーソースとかもっとダメだろうな

26 20/06/12(金)00:39:51No.698627052

    ハワイアン実はそんな嫌いじゃないんだよね

27 20/06/12(金)00:40:47No.698627291

    たぶんフルーツソースとか気づかずに食ってる

28 20/06/12(金)00:41:06No.698627371

    >ジャンで酢豚の蘊蓄を言ってたような気がしたけど忘れた
    多分それ回鍋肉じゃないか?

29 20/06/12(金)00:41:30No.698627478

    酢豚にパイン入れるのは19世紀の中国で始まってるから意外と由緒ある

30 20/06/12(金)00:41:52No.698627600

    マヨネーズ和えにミカンとか入ってるの耐えられん

31 20/06/12(金)00:42:39No.698627847

    山査子の缶詰なんか売ってないから仕方なくパインを使う

32 20/06/12(金)00:43:45No.698628139

    パイナップルピザ最近食ったけどたしかに美味かった

33 20/06/12(金)00:44:10No.698628234

    飯時におやつ食えないのなんでだろうね
    おやつ判定回路みたいのがあるんだろうか

34 20/06/12(金)00:44:15No.698628255

    パイナップルと小麦の甘味は合うと思うが肉の甘味とパイナップルの甘味は合わんだろう

35 20/06/12(金)00:45:32No.698628623

    >酢豚にパイン入れるのは19世紀の中国で始まってるから意外と由緒ある
    意外と新しいな…

36 20/06/12(金)00:45:35No.698628640

    >>ジャンで酢豚の蘊蓄を言ってたような気がしたけど忘れた
    >多分それ回鍋肉じゃないか?
    それはRだね
    酢豚は無印で蟇目初登場したときあたりかな

37 20/06/12(金)00:45:36No.698628643

    舌が貧相な奴が毛嫌いすると聞いた

38 20/06/12(金)00:45:38No.698628650

    パイナップルピザはアメリカでも戦争が起きる話題

39 20/06/12(金)00:47:05No.698629019

    >パイナップルピザはアメリカでも戦争が起きる話題
    今の暴動ってそういう…

40 20/06/12(金)00:47:08No.698629033

    > 飯時におやつ食えないのなんでだろうね
    >おやつ判定回路みたいのがあるんだろうか
    ハンバーガーをコーラで流し込むのは全然いけるんだがな…

41 20/06/12(金)00:48:10No.6986293160

    >舌が貧相な奴が毛嫌いすると聞いた
    出たよ単に荒らせればそれでいい雑な逆張り

42 20/06/12(金)00:48:44No.698629481

    今日どっちかって言ったら苦手なカボチャのてんぷら食ったけど割と美味かった
    コンディションにもよるんだろうな

43 20/06/12(金)00:49:08No.698629614

    ヒューマンステージが低い

44 20/06/12(金)00:49:37No.698629734

    びっくりドンキーでもパインカリーバーグディッシュ食ってたよ

45 20/06/12(金)00:50:01No.698629845

    酢豚に限らない話だけど果物を入れる系のレシピは昔のそんなに糖度高くない物を想定してる事が多いから
    よく考えずに一般的なデザート用の果物入れちゃうと失敗するのよね

46 20/06/12(金)00:50:11No.698629896

    パイナップル挟まってるハンバーガーもあったなあ

47 20/06/12(金)00:50:17No.698629915

    ハワイアンピザがありなら桃缶乗せたイモータルピザもいけるかもな

48 20/06/12(金)00:50:27No.698629966

    逆張りって意味わかって使ってる?

49 20/06/12(金)00:51:09No.698630192

    >ハワイアンピザがありなら桃缶乗せたイモータルピザもいけるかもな
    桃はちょっと甘すぎるから具材を選ぶな
    チーズ多めのピザと相性良さそう

50 20/06/12(金)00:51:36No.698630306

    >ハワイアンピザがありなら桃缶乗せたイモータルピザもいけるかもな
    それならりんごかなあ

51 20/06/12(金)00:51:39No.698630319

    美味しんぼでアップルパイが昔食ったのと違う…って言ってたら昔は甘くない酸っぱいリンゴで作ってたから今の甘いリンゴだと甘すぎるみたいな話だった

52 20/06/12(金)00:52:24No.698630544

    温めると肉を柔らかくする酵素は消えるの知った上で
    パイナップルは美味しいから入ってるって話

53 20/06/12(金)00:52:24No.698630545

    肉を柔らかくするのはわかったから
    柔らかくしたあとは別々にしてくれ

54 20/06/12(金)00:52:43No.698630622

    正直果物の甘みってそこまで美味しく感じない...

55 20/06/12(金)00:53:37No.698630878

    肉柔らかくするなら生をつけ込む必要あるし添えただけでは意味ないよな

56 20/06/12(金)00:54:46No.698631175

    肉を柔らかく云々ってのは後付けで単に果物のうまみとさんみが欲しいから入れてるわけでそれがスタンダードなんだから嫌なら他の料理食えばいいだけやねん

57 20/06/12(金)00:54:48No.698631193

    台湾でパインチャーハンが流行ってたらしいが

58 20/06/12(金)00:54:49No.698631199

    酸っぱさの中に甘味がってだけでダメ

59 20/06/12(金)00:56:18No.698631567

    >料理に砂糖めっちゃ入れるからな
    >なら果物も入る
    海外だと料理の甘味として果物使うのはポピュラーだからね
    日本でその文化が根付かなかった一因として味醂があったからという説もある

60 20/06/12(金)00:56:21No.698631580

    許す許さないというより別々に食べたい
    おかずの具材のひとつとして消費するよりデザート一品増える方が嬉しい

61 20/06/12(金)00:56:56No.698631743

    >酸っぱさの中に甘味がってだけでダメ
    甘酸っぱい料理いっぱいあるし…

62 20/06/12(金)00:57:03No.698631771

    むしろ酢豚でしかパイナップル食べたことない

63 20/06/12(金)00:58:13No.698632085

    黒酢酢豚に出会ってからますますパイナップルいらねえんじゃねえかなってなったな…

64 20/06/12(金)00:58:34No.698632159

    高い中華のお店だと酢豚にパインどころかりんごまで入ってたぞ
    味は美味しかった

65 20/06/12(金)00:58:49No.698632223

    料理が甘くなるのはいい
    フルーツが塩辛くなるのがダメ

66 20/06/12(金)00:59:24No.698632382

    >酸っぱさの中に甘味がってだけでダメ
    酢豚全否定かよ

67 20/06/12(金)00:59:27No.698632391

    >許す許さないというより別々に食べたい
    酢豚はさほど気にならないけど
    サラダに入ってるフルーツはどれもそう思う

68 20/06/12(金)00:59:31No.698632407

    肉にフルーツのソースとかポピュラーだしな

69 20/06/12(金)00:59:52No.698632516

    フルーツソースのステーキとかは美味いぜ

70 20/06/12(金)01:00:06No.698632570

    甘塩っぱいのが基本的に苦手だ…

71 20/06/12(金)01:00:12No.698632585

    >肉にフルーツのソースとかポピュラーだしな
    欧州中世料理は今の果物でレシピ通り再現すると甘くて食べられたもんじゃないという話を聞いたな

72 20/06/12(金)01:00:19No.698632605

    味付けにパイナップルジュースならおいしそう

73 20/06/12(金)01:00:34No.698632663

    マーマレードソースの肉料理は結構好き

74 20/06/12(金)01:01:01No.698632765

    パイナップル入ってるピザはマジで見た目通りの味わいでヴォエッってなってそれ以来全く信用していない

75 20/06/12(金)01:01:17No.698632841

    単純にアップルパイとか含めて温かくて甘いの苦手ですまない

76 20/06/12(金)01:01:22No.698632868

    父方の実家がポテサラにりんご入れる派だったけど嫌いじゃなかった
    食感が面白い

77 20/06/12(金)01:01:23No.698632873

    つまりマーマレード酢豚も可能…

78 20/06/12(金)01:02:20No.698633091

    パイナップルの酵素でお肉は柔らかくなるけど缶詰じゃ加熱してるから意味ないんじゃねえかなって…

79 20/06/12(金)01:03:06No.698633254

    別々で食わしてくれや!

80 20/06/12(金)01:03:45No.698633394

    生ハムメロンみたいなもんじゃん!

81 20/06/12(金)01:03:47No.698633404

    >肉にフルーツのソースとかポピュラーだしな
    唐揚げのオレンジソースがけとかあるしね

82 20/06/12(金)01:04:01No.698633452

    >甘塩っぱいのが基本的に苦手だ…
    すき焼きとか焼肉のたれとか大体甘じょっぱくない?

83 20/06/12(金)01:04:21No.698633517

    無いよりはあった方がいいけどパイナップルの代わりにカシューナッツ入ってた方が嬉しい
    そんな感じの存在

84 20/06/12(金)01:05:13No.698633697

    ハンバーガーのピクルスがダメだわ
    肉肉と楽しんでたらいきなりオエッとしたのが混じってくる感じ

85 20/06/12(金)01:05:18No.698633712

    イギリスのカフェで食べたチキンとレタスをドライフルーツのクランベリーが練り込まれたパンで挟んだサンドイッチは美味しかった

86 20/06/12(金)01:05:28No.698633755

    >生ハムメロンみたいなもんじゃん!
    別々のほうが美味い!

87 20/06/12(金)01:06:31No.698633970

    ウスターソースとかお好みソースとか半分果物でできてるよね

88 20/06/12(金)01:07:22No.698634139

    仙台のフレッシュネスバーガーに置いてあったマンゴーペッパーって卓上調味料
    えっ無いだろこんなの…と使ってみたら超ハマった

89 20/06/12(金)01:07:37No.698634190

    加熱されてると料理として一つになった感じがしてあんまり気にならない
    サラダに果物はどうにも好きになれない

90 20/06/12(金)01:07:41No.698634208

    これも他の具と一緒に口内調理して味わうものなんだろうか

91 20/06/12(金)01:08:00No.698634265

    >ウスターソースとかお好みソースとか半分果物でできてるよね
    あれめっちゃ甘いけど甘辛だめ!無理!って人は駄目なのかなぁ

92 20/06/12(金)01:08:07No.698634289

    >ハンバーガーのピクルスがダメだわ
    子供の頃苦手だったので分かる
    すごい異質な感じあった

93 20/06/12(金)01:08:21No.698634332

    >ウスターソースとかお好みソースとか半分果物でできてるよね
    ナツメヤシとかリンゴやモモにプラムを使ってるな
    チャツネ的に使ってるからソースはカレーに合うってことかも

94 20/06/12(金)01:08:35No.698634384

    マックのチキンナゲットのソースももれなく甘いよね

95 20/06/12(金)01:08:42No.698634398

    >ハンバーガーのピクルスがダメだわ
    >肉肉と楽しんでたらいきなりオエッとしたのが混じってくる感じ
    果物じゃないしそれはただの好き嫌いでは

96 20/06/12(金)01:09:22No.698634549

    俺はシンプルな味しか受け付けられないらい子供舌マン

97 20/06/12(金)01:09:53No.698634644

    上手い酢豚食べたことない自慢

98 20/06/12(金)01:10:05No.698634685

    ケツの穴小さっ

99 20/06/12(金)01:10:13No.698634715

    カレーにハチミツもどうしてその組み合わせにたどり着いたのか知らない

100 20/06/12(金)01:10:13No.698634718

    >仙台のフレッシュネスバーガーに置いてあったマンゴーペッパーって卓上調味料
    >えっ無いだろこんなの…と使ってみたら超ハマった
    検索してもそれっぽいの出てこないけどマンゴージャムに胡椒が混ざってるやつ?

101 20/06/12(金)01:10:14No.698634722

    >俺はシンプルな味しか受け付けられないらい子供舌マン
    分かるよ
    お菓子から酒の味がしても違うってなる

102 20/06/12(金)01:10:27No.698634762

    ミックスナッツに干しぶどうは塩気の中に甘味のアクセントになって結構ありだと思う

103 20/06/12(金)01:10:32No.698634782

    マックグリドルが個人的にマクドナルドの飯で上位に来るんだけど大体マジかよみたいな反応される

104 20/06/12(金)01:11:18No.698634926

    パインバーグも好き

105 20/06/12(金)01:11:57No.698635028

    甘じょっぱいの良いよね…

106 20/06/12(金)01:12:20No.698635099

    ハワイアン美味くて好きだけどなんとなくダメって言う人の気持ちもなんか理解できる

107 20/06/12(金)01:12:20No.698635100

    酢豚のパイナップルだけでご飯食えって言われるとちょっと困る
    箸休め的な存在だと思ってるから

108 20/06/12(金)01:12:25No.698635117

    料理に果物ダメな人はおたふくソース系全部ダメなのかね

109 20/06/12(金)01:12:59No.698635232

    >マックグリドルが個人的にマクドナルドの飯で上位に来るんだけど大体マジかよみたいな反応される
    パンケーキとソーセージにメープルのあまじょっぱいカナディアンブレックファストが好きな人はマックグリドル好きなイメージあるな
    しょっぱいお肉に甘ーいメープルがよくあって美味しいよね

110 20/06/12(金)01:13:32No.698635359

    >>マックグリドルが個人的にマクドナルドの飯で上位に来るんだけど大体マジかよみたいな反応される
    >パンケーキとソーセージにメープルのあまじょっぱいカナディアンブレックファストが好きな人はマックグリドル好きなイメージあるな
    >しょっぱいお肉に甘ーいメープルがよくあって美味しいよね
    ソーセージパティ全時間帯で提供してくれ

111 20/06/12(金)01:13:56No.698635451

    >料理に果物ダメな人はおたふくソース系全部ダメなのかね
    分からないけど気づかないで食べてる人も居るんじゃないかな

112 20/06/12(金)01:13:58No.698635454

    正直酢豚で飯は食えねえ
    辛いかしょっぱいがほしい

113 20/06/12(金)01:14:15No.698635514

    >料理に果物ダメな人はおたふくソース系全部ダメなのかね
    それ系のソースからそれぞれの素材の味が分かる人なの?

114 20/06/12(金)01:14:20No.698635537

    >カレーにハチミツもどうしてその組み合わせにたどり着いたのか知らない
    ハチミツ自体が万能調味料だから割と自然な流れだと思う
    あまあじ足したい所に砂糖でなくハチミツにすると味の奥行きがめっちゃ増す

115 20/06/12(金)01:14:41No.698635616

    >検索してもそれっぽいの出てこないけどマンゴージャムに胡椒が混ざってるやつ?
    うーむ確かに出てこないな
    タバスコみたいな容器に入っててまさにタバスコみたいに振りかけるやつだったんだが
    マンゴーチリソースってのが近いかもしれない

116 20/06/12(金)01:15:44No.698635844

    >辛いかしょっぱいがほしい
    外食の酢豚ってあじぱーとか鶏ガラスープ使ってるから甘酸っぱい中にしょっぱさない?

117 20/06/12(金)01:17:07No.698636124

    >ミックスナッツに干しぶどうは塩気の中に甘味のアクセントになって結構ありだと思う
    ミックスナッツにドライフルーツが無しって人はあまり聞いたこと無いな…

118 20/06/12(金)01:17:38No.698636213

    甘塩っぱいのダメだったらほぼなにも食えなくない?
    ご飯塩気あるものでもご飯の炭水化物由来の甘さで甘塩っぱくなるわけだし

119 20/06/12(金)01:18:36No.698636406

    >マンゴーチリソースってのが近いかもしれない
    スイートチリのマンゴー版みたいなやつか
    初めて見たけど中々美味しそうだからカルディ行ったら探してみよう

120 20/06/12(金)01:18:46No.698636442

    果物の甘味が駄目なだけで砂糖も駄目なわけじゃない

121 20/06/12(金)01:20:03No.698636690

    >甘塩っぱいのダメだったらほぼなにも食えなくない?
    >ご飯塩気あるものでもご飯の炭水化物由来の甘さで甘塩っぱくなるわけだし
    ダメなのはどちらかというと明確な甘さだと思う
    すき焼きの甘めのお肉は大丈夫
    フルーツ単体がおかずのフリして入ってくるのが分からない

122 20/06/12(金)01:20:12No.698636729

    固体として自己主張するのが嫌ってのはあるんじゃない?
    これがパインじゃなくて角砂糖が溶けずに残ってたら嫌だし

123 20/06/12(金)01:20:19No.698636749

    >果物の甘味が駄目なだけで砂糖も駄目なわけじゃない
    ウスターソースとかの甘みも果物の甘みだよ
    たぶん先入観が一番大きいんじゃないかな

124 20/06/12(金)01:21:06No.698636905

    加熱した果物のジュクジュクとした食感もなんか気持ち悪い

125 20/06/12(金)01:21:18No.698636949

    >固体として自己主張するのが嫌ってのはあるんじゃない?
    言うほど主張してるかソースって

126 20/06/12(金)01:21:44No.698637056

    自分の知ってる一番美味い酢豚がパイナップル入りだった
    そこ以外でパイナップル入り酢豚食ったこと無いなそういえば

127 20/06/12(金)01:22:31No.698637194

    >>固体として自己主張するのが嫌ってのはあるんじゃない?
    >言うほど主張してるかソースって
    多分だけどソースの話じゃないと思う

128 20/06/12(金)01:22:50No.698637264

    すりおろしリンゴが入ってるカレーは食えない

129 20/06/12(金)01:23:18No.698637345

    ハンバーガーに輪切りパイン挟んであるやつはさすがに多いな…ってなった

130 20/06/12(金)01:23:22No.698637359

    自分個人の感覚に合わないとあるものを受け入れられないのは当然としても それをその人個人の感覚において受け入れている他者を批判するのは如何なものか
    己の感覚が世界基準だとでも思っているのだろうか

131 20/06/12(金)01:23:30No.698637383

    >言うほど主張してるかソースって
    酢豚の話だよ

132 20/06/12(金)01:23:51No.698637439

    >自分個人の感覚に合わないとあるものを受け入れられないのは当然としても それをその人個人の感覚において受け入れている他者を批判するのは如何なものか
    >己の感覚が世界基準だとでも思っているのだろうか
    逆だろ食べれない人を攻撃してるのが「」

133 20/06/12(金)01:24:44No.698637623

    酢豚のパイナップルとかシューマイのグリンピース異様に嫌うのって
    そういうキャラ付けでやってんでしょ

134 20/06/12(金)01:24:52No.698637652

    酢豚もしくは果物の入った料理の話なのに頑なにソースの話にしようとするのはなんなんだ
    自作ソース振る舞ったらしょっぱい果物ジュースだとか言われたのか

135 20/06/12(金)01:24:55No.698637670

    最近何でもあまあじ強くする野菜が嫌い
    トマトとか変に甘すぎて料理に使えん

136 20/06/12(金)01:25:43No.698637841

    雑になってきたな

137 20/06/12(金)01:25:51No.698637877

    >酢豚もしくは果物の入った料理の話なのに頑なにソースの話にしようとするのはなんなんだ
    別にいなくない…?

138 20/06/12(金)01:25:55No.698637890

    >加熱した果物のジュクジュクとした食感もなんか気持ち悪い
    品種改良で糖度高くなりすぎたからかスーパーでよく売ってるようなものではグチョっとしやすいね
    青バナナとか青パパイヤはエスニックで割と良くある食材だけど売ってない…

139 20/06/12(金)01:25:56No.698637894

    >自分個人の感覚に合わないとあるものを受け入れられないのは当然としても それをその人個人の感覚において受け入れている他者を批判するのは如何なものか
    >己の感覚が世界基準だとでも思っているのだろうか
    私これ嫌い!で済ませばいいのに砂糖はOKだけど果物はNGとか謎の持論も追加しちゃうせいで
    じゃあブルドックソース系はその理論だと無理なんだねって言われて
    違うんですけおおお!!ってなってるだけじゃん

140 20/06/12(金)01:26:42No.698638048

    >私これ嫌い!で済ませばいいのに砂糖はOKだけど果物はNGとか謎の持論も追加しちゃうせいで
    >じゃあブルドックソース系はその理論だと無理なんだねって言われて
    >違うんですけおおお!!ってなってるだけじゃん
    やっぱソースの話じゃん
    「」はまたウソをついたんだね…

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